内容简介
秉(🐯)承(📣)《茶餐廳》精神，谷德昭繼(😐)續深入香港(😅)飲食文化，今次帶大家尋找消失的「香港味道(⬜)」(🎲)。很(🕦)多以往香港人愛吃的美食，隨(👦)著飲食習慣改變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消(🕑)失，例如(🍈)以(✔)前飲茶常(📶)見的「(🥠)菲林(🐑)」(⬅)芝麻卷(🧙)、雞蛋仔的前身潮州(🏄)冷糕等。隨著越來越多(💬)外來食(🤩)品進駐香港，舊有的味道被淘汰，有的在香港幾近消(🤪)失，而鄰近(😙)的澳(🕕)門卻保(🛤)留了下來，例(🥨)如吳廷記冷糕小食的冷糕。一連(💒)15集的「消失的菜單」把部分食物從歷史洪流中撈出來，並重現在觀眾眼前(🖋)，帶香港(✴)人(⏱)來一場味覺的回憶之旅。