内容简介
川渝味道，是对自然的演绎(🚽)，对(🆕)地理的解读，对时节的呈(🐤)现，是辛勤劳作后收获的喜悦，是生活智慧的沉淀，是人情冷(🔕)暖的(📧)滋味，是我们了解来处去往未来的力量。在这片土(🈲🈲)地上(😲)，关于“川渝味道”绵延不断(👳)的创(🎟)造，一方水土自有一方见地。 (🈲) 川渝地区地形多样(🌯)，以盆地为主，间以平原(🌽)、高原。多大(🐙)江大河，形(🏝)成了以亚(🌆)热带(🚂)季风气候为主的(✅)气候类(🤗)型(🦏)。 (🏕)同时川渝地(🌶)区在历史上就(💠)是一个多(🔭)民族聚居的区域(🛍)，除了人口占据绝大多数的(🎩)汉族外，还有藏族、彝族、羌族等诸多少(🕺)数民(👄)族，在历史发展的(🔫)长河中，这些(⏭)民族受(🔈)地理、历史(🈲)、宗教等影(🚄)响，也(🚧)形成了独具(🚍)民族(🕟)特色的饮食文(📋)化。 独(🐼)特的地理位置和气(⏲)候条件(🖲)及历史、民族等因素，形成了川渝地区灿若繁星的特色饮食文化，无论(⏯)在山(🚷)地还是河川(📳)，生活在这片土地上的人们，在坚守传(🧡)统也在开拓创新。“川渝味(🌷)道”在当下的时代(😯)承接(🙅)过往，对话明天。